ハンドドリップで美味しいコーヒーを入れるためには
コーヒー用のケトルにもこだわりたいですよね。

私は数年前にバルミューダの電動ケトルを購入しましたが、
スタイリッシュでキッチンになじんでとても気に入っています。
ですが、その後温度調整機能の付いた電動ケトルもどんどん
でてきているようで気になっています。

私は深煎りの豆でハンドドリップをすることが多いんですが、
適正温度は８６度を理想としています。
苦味が強くなりすぎない温度です。
ですが、この温度、温度調節をできないケトルだと、
一度沸騰させた後、その温度まで冷ますという工程が必要になります。
なので、ケトルのお湯をさらにドリップポットに移して
（移すことで少し冷めます）
温度計で温度を測り適温になるまで待つか、
カップを温めてすこしぬるくなったお湯をいれて温度を調整する。

どうですか、
温度調整機能が付いた電動ケトルを使うと、
冷ますためのドリップポットも温度計も、温度設定の時間も
必要じゃなくなるんです。
毎日のことなので、結構時間を無駄にしているなあと思います。

温度調節機能付きの細口ノズルのケトルがあったら、
かなり楽ちんになると思います。

私が過去に、ドリップ用のポットをいくつか購入した際に、
ここは気をつけなくちゃ！というポイントがありました。
これは初めて電動ケトルを選ぶ際にも
重要な選び方に通じると思いますのでお伝えしますね。

選ぶ際の大事なポイント。
それはきちんと狙った場所にお湯を落としやすいかどうかです。
コーヒー用といいながら、実際使ってみると、
お湯ダレしたり、湯量が多かったりと不便なポットが
けっこうありました。
売り場でお水でいいので、落とし具合を体験してから買えたらいいんですが、
そんなサービスはなかなかないですよね。
そこで、見るべきはポットの注ぎ口のシャープさです。
バツンと円形に近い形でカットされているものは
お湯切れが悪く、最悪お湯ダレしますし、湯量の調整など難しいです。
より楕円形になっているほうが、狙った場所にお湯を落としやすい。
ですが、あまり細くてシャープなノズルだと、
浅煎りである程度湯量をほしい豆の場合は不具合が出るかもしれないので
そこらへんもよく考えて自分にあったバランスのよいものを
選ぶのが大切かなと思います。

それから女性の場合、ポット自体が重いと、
その中にお湯も入るので、ハンドドリップするときつらいです。
腕がプルプルしちゃったらいやですよね。

ポットの持ちやすさも重要です。
取っ手の上部が平らになっていて親指を置くことができるデザインだと、
より、安定しお湯の調整がしやすいです。

できるなら一度は売り場に行って実際に握ったり、
注ぎ口を観察してみるといいと思います。

私もそろそろ新しいケトルがほしくなってきましたので
最新のコーヒー用の電動ケトルを探っていきたいと思います。