コーヒーはお好きですか？
コーヒーはお好きですか？ ここを読んでくださっている人は タイトルに「コーヒー」が入っているので ほとんどコーヒー好きなんじゃないかと思い ...[続きを読む]
コーヒーの最新トレンドは？
コーヒー業界は消費者のライフスタイルや健康志向、 味の好みが多様化する中で常に進化しています。 ここではここ数年のコーヒーのトレンドを取りあ ...[続きを読む]
家でのコーヒーはどう楽しんでいますか？
家でのコーヒーの楽しみ方といっても 人それぞれですよね。 みなさんはどのように楽しまれていますか？ 私は1日３〜４杯飲みますが、 まず朝起 ...[続きを読む]
コーヒー用の電動ケトルの選び方
ハンドドリップで美味しいコーヒーを入れるためには コーヒー用のケトルにもこだわりたいですよね。 私は数年前にバルミューダの電動ケトルを購入 ...[続きを読む]
コーヒー用電動ケトルのトレンド
では、 最近のコーヒー用電動ケトルのトレンドです。 1. 精密な温度コントロール（1℃単位） ハンドドリップに適した温度（85〜96℃）を ...[続きを読む]
最近の人気のドリッパー
様々なドリッパーがありますが、ここ近年の人気モデルを 5個選んでみました。 （持っているドリッパーには私個人の感想も入れています） ・HA ...[続きを読む]
今更だけど、浅煎り、深煎りを考察してみる。
私が住む北海道では 依然深煎り文化が根強く、 実際私も、普段飲んでいるのは深煎りのコーヒーです。 でも東京などで、コーヒー専門のカフェに入 ...[続きを読む]
コーヒーの未来図
一昨年くらいから、 じわじわとコーヒー豆の値上がりが気になり始めましたが いつも行くショップでも、依然は100g600円台だったのが、 何度 ...[続きを読む]